L’épicerie fine de Monpoisson.fr
Savez-vous que chez Monpoisson.fr nous ne vendons pas que du poisson frais, mais aussi de l’épicerie de la mer ?
Vous pouvez trouver des produits qui sont généralement difficiles à trouver comme :
- Corail d’oursin
- Encre de seiche
- Salicorne Bio
Vous pouvez faire des recettes très spéciales avec l’encre de seiche comme par exemple des pates à l’encre ou des calmars à l’encre.
Le corail d’oursin peut-être consommé avec des œufs à la coque ou brouillés, ou dans une sauce pour en rehausser le goût.
La salicorne se cuisine comme des haricots verts, c’est donc très simple ! Comme nous les vendons déjà cuites, il vous suffit de les faire revenir à la poêle avec une persillade ou bien de les mélanger à des pates ou du riz pour leur donner un petit gout iodé. Servez-la en accompagnement d’un poisson. Vous pouvez aussi la manger froide, en salade composée.
