Saumon Laqué à la sauce Hoisin

Une recette à découvrir immédiatement, sur le blog Tasca Da Elvira, spécialiste de la cuisine portugaise !

Un saumon tendre et moelleux, qui se décolle bien de la peau, et tout cela sur le position gril de votre four ! Pour réaliser cette recette, il vous faut:

Ingrédients pour 4 personnes:
  • 4 tranches de saumon épaisses
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • sel & poivre du moulin
Accompagnement:
  • 500 g de chou chinois
  • 500 g de brocolis
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 gousse d’ail finement hachée
  • 1 cuillère à soupe rase de gingembre frais finement râpé
  • 1-2 cuillères à soupe de sauce de soja

Monpoisson.fr vous laisse découvrir la suite de la recette sur le très bon blog d’Elvira !

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Commentaires (1)

 

  1. Elvira dit :
    29 septembre 2011 à 9 h 45 min

    Je suis ravie que cette recette vous plaise. :)

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