Gambas flambées au whisky
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g de gambas
- 1 Oignon
- 4 ou 5 gousses d’ail
- Un bouquet de persil
- Huile d’olive
- Whisky
- Sel et poivre
Faites cuire vos gambas à la poêle (ou à la plancha) avec un fond d’huile d’olive entre 5 et 10 minutes.
Assaisonnez-les avec le persil, l’ail et l’oignon finement émincés, puis le sel et le poivre.
Deux minutes avant de retirer vos gambas de la poêle, arrosez-les de whisky et faites-les flamber.
Une fois que le whisky a fini de flamber, vous pouvez préparer vos assiettes et servir la reine des crevettes à vos convives !
