» traiteur http://monpoisson-blog.fr Wed, 06 Feb 2013 09:19:51 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Faites-vous plaisir avec l’espace traiteur ! (du 5 au 19 mars) http://monpoisson-blog.fr/conseils-et-astuces/faites-vous-plaisir-avec-l%e2%80%99espace-traiteur-du-5-au-19-mars/ http://monpoisson-blog.fr/conseils-et-astuces/faites-vous-plaisir-avec-l%e2%80%99espace-traiteur-du-5-au-19-mars/#comments Tue, 06 Mar 2012 16:54:27 +0000 Marie http://monpoisson-blog.fr/?p=1876 En ce moment, Olivier notre chef cuisinier vous propose les plats suivants, pour vous faire plaisir sans perdre de temps en cuisine vous-même !

Tous nos produits sont faits « maison », transformés et cuisinés chez nous, dans les locaux des Pêcheries de la Cotinière sur l’Île d’Oléron !

Régalez-vous avec nos spécialités de la Cotinière !

Au menu dans vos assiettes !

]]> http://monpoisson-blog.fr/conseils-et-astuces/faites-vous-plaisir-avec-l%e2%80%99espace-traiteur-du-5-au-19-mars/feed/ 0 Simplifiez vos achats avec les colis de Monpoisson.fr http://monpoisson-blog.fr/conseils-et-astuces/simplifiez-vos-achats-avec-les-colis-de-monpoisson-fr/ http://monpoisson-blog.fr/conseils-et-astuces/simplifiez-vos-achats-avec-les-colis-de-monpoisson-fr/#comments Wed, 01 Feb 2012 09:12:03 +0000 Marie http://monpoisson-blog.fr/?p=1846 Vous aimez le poisson mais vous n’avez pas envie de vous casser la tête à calculer les quantités à commander pour toute la semaine et toute la famille ?
Monpoisson a pensé à vous et a créé les « colis monpoisson » ! Ils sont déjà composés pour vous, vous n’avez qu’à cliquer sur le colis de votre choix et hop vos courses sont faites !

Vous avez le choix entre les 7 colis suivants :

Colis « Ti’mousse » : 69.90€

  • env 0.800 de filet de lieu noir
  • env 0.800 de filet de Cabillaud
  • env 0.800 de filet de merlan
  • env 0.800 de filet de grondin
  • env 0.800 de filet de saumon

Colis « Famille » : 74.40€

  • env 0.800 de filet de julienne
  • env 0.800 de filet de Cabillaud
  • env 0.800 de filet de merlan
  • env 0.800 de filet de Merlu
  • env 0.800 de filet de lieu noir

Colis « Sans arrêtes » : 88€

  • env 0.800 filet de maigre désarrêté
  • env 0.800 dos de lieu noir
  • env 0.800 filet de merlan désarrêté
  • env 0.800 Filet de plie
  • 4 pces de filet de colin pané frais (4×120 gr)

Colis « Authentique » : 132€

  • 1 pce de bar 1.25 (PAC gratté/vidé)
  • 0.800 de filet de julienne /lingue
  • 1.5 kgs de lotte 3/400 gr (env 1 kgs en PAC pelée/ébarbée)
  • 0.900 – 4 pces de sole de 225 gr (PAC gratté/vidé)
  • 1 kg de crevette rose 30/40

Colis « poisson fumé » : 73,26 €

  • Saumon fumé (env 600 gr 14/16 tranches)
  • Hadock (1 kg env)
  • Filet de harengs fumés (4×120 gr)

Colis « traiteur du chef » : 84,50 €

2 entrées de saison pour 4 personnes :

  • 1 kg de salade de saison   (taboulé, piémontaise, cole slaw, ….)
  • terrine ou pain de poisson + sa sauce (terrine de merlu, pain de lotte, …)

2 plats de saison pour 4 personnes :

  • brandade, choucroute de la mer, ragoût de seiche, blanquette de poisson, lasagnes au saumon  ….

Box soupe de poisson Atlantique : 7,50 €

2 kgs de poisson sauvage vidé, prêt à travailler pour réaliser 4 à 6 litres de soupe

]]> http://monpoisson-blog.fr/conseils-et-astuces/simplifiez-vos-achats-avec-les-colis-de-monpoisson-fr/feed/ 0 Gamme festive : les plats à la carte http://monpoisson-blog.fr/bons-plans/gamme-festive-les-plats-a-la-carte/ http://monpoisson-blog.fr/bons-plans/gamme-festive-les-plats-a-la-carte/#comments Fri, 09 Dec 2011 15:07:11 +0000 Marie http://monpoisson-blog.fr/?p=1737 Nous vous présentions les menus de fêtes dans un précédent post, aujourd’hui nous vous présentons les plats disponibles à la carte ! Vous ne trouvez pas le menu parfait, qu’à cela ne tienne, composez-le vous même !

Tout comme les menus, vous pourrez commencer à commander à partir du 10 décembre pour une livraison à partir du 20 décembre sur Monpoisson.fr ! Tous ces plats sont « faits maison » par le chef des Pêcheries de la Cotinière !

Apéritifs

Acras de morue
Minis quiches de la mer
Gougères aux œufs de cabillaud fumé et parmesan
Roulés au haddock  et l’aneth
Minis bouchées aux fruits de mer

Entrées

Saumon fumé en 4/5 tranches (200g)
saumon fumé en 14/15 tranches (600g)
Rillettes aux deux saumons maison
Rillettes de maquereau au vin blanc
Rillettes de maigre au citron confit et persil
Marbré de noix de st jacques, sauce acidulée
Tarama maison

Plats

Bisque de homard maison
Dos de saumon doré aux amandes, coulis de girolle
Filet de bar rôti, crème de langoustine
Choucroute de la mer
Osso-buco de lotte aux morilles

Garnitures

Flan de carotte violette
Endives gratinées au parmesan
Riz thaï

]]> http://monpoisson-blog.fr/bons-plans/gamme-festive-les-plats-a-la-carte/feed/ 1 Les cadeaux traiteurs du chef cuisinier des Pêcheries ! http://monpoisson-blog.fr/bons-plans/les-cadeaux-traiteurs-du-chef-cuisinier-des-pecheries/ http://monpoisson-blog.fr/bons-plans/les-cadeaux-traiteurs-du-chef-cuisinier-des-pecheries/#comments Wed, 11 May 2011 10:19:00 +0000 Marie http://monpoisson-blog.fr/?p=1072 Tout au long du joli mois de mai, les Pêcheries vous gâtent ! Le chef cuisinier vous a réservé des beaux cadeaux pour accompagner vos repas de printemps ! Voici les codes qui seront valables jusqu’à la fin du mois :

PAELLA : 1 portion de paëlla de fruits de mer (400g) offerte dès 60€ de commande.

2PERS : 1 portion de paëlla de fruits de mer (400g) + 1 portion de brandade de morue (500g) offertes dès 110€ de commande.

4PERS : 2 portion de paëlla de fruits de mer (400g) + 2 portion de brandade de morue (500g) offertes dès 180€ de commande.

FAMILLE : 2 portion de paëlla de fruits de mer (400g) + 2 portion de brandade de morue (500g) + 1 homard européen offerts dès 250€ de commande.

Alors n’hésitez pas à vous faire plaisir ! Et n’oubliez pas qu’il ne vous reste que quelques jours pour participer au Jeu Concours Culinaire qu’organise monpoisson.fr jusqu’au 15 mai !

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