Après la savoureuse alliance de l’aneth et du poisson, poursuivons notre tour d’horizon des alliances aromates/poissons pour nous pencher sur une épice reine en cuisine : le gingembre.
Si les vertus aphrodisiaques du gingembre n’ont pas été démontrées, c’est une plante particulièreme
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La Saint-Jacques est arrivée en force sur nos étals au mois de novembre. On la trouvera jusqu’en mars pour sa pleine saison.
Produit de fête par excellence, la Saint-Jacques fait partie des mets raffinés que l’on apprécie tout particulièrement lors des fêtes de fin d’année.
Ci-dess
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