Simple, sain, local et de saison, la moule est arrivée !

Simple, sain, local et de saison, la moule est arrivée !

Aux Pêcheries de la Cotinière, nous prenons beaucoup de précautions afin de vous garantir un produit d'excellence. Nous recevons chaque jour le meilleur de la pêche en direct des Pertuis Charentais. Attention cependant, les moules sont fragiles et ne se conservent que 24 heures au réfrigérate

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Huîtres au gingembre et citron vert

Huîtres au gingembre et citron vert

Ingrédients: 2 douzaines d’huitres 2 citrons verts 1 cuiller à café de gingembre râpé 2 cs de sucre en poudre 2 cs de cerfeuil 4 cs de nuoc-mâm Préparation: Ouvrir les huitres et les détacher de leur pied. Vider l’eau et replacer les huitres dans leurs coquille

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Des produits de saison en promotion !

Des produits de saison en promotion !

Cette semaine les produits à l'honneur sont les encornets. On retrouve les encornets en promotion sur www.monpoisson.fr Vous pouvez commander dès aujourd'hui vos encornets et vous serez livré à partir du 4 novembre. Stéphane Puig-y-Mestre a présenté les produits et les arrivages de sais

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