Un diner de st Valentin parfait !

Un diner de st Valentin parfait !

C’est la St Valentin dans quelques jours et Monpoisson.fr vous propose une déclinaison de son offre de colis spécialement dédiée aux amoureux ! Pour 36€, offrez vous un petit diner romantique en amoureux et ce sans avoir à cuisiner ! En effet le contenu de ce colis est cuisiné par

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Faites une bonne soupe de poisson maison avec la « box soupe » !

Faites une bonne soupe de poisson maison avec la « box soupe » !

La « box soupe » c’est quoi ? C’est tout simplement une sélection de  1.5kg de poissons de roches frais (congres, vives, grondin, etc.). Ces poissons sont parfaits pour une bonne soupe ! Pour environ 4 litres de soupe : Une « box soupe » ou 1,5 kg de poissons de roche 1 oignon 5

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L’épicerie fine de Monpoisson.fr

L’épicerie fine de Monpoisson.fr

Savez-vous que chez Monpoisson.fr nous ne vendons pas que du poisson frais, mais aussi de l’épicerie de la mer ? Vous pouvez trouver des produits qui sont généralement difficiles à trouver comme : Corail d’oursin Encre de seiche Salicorne Bio Vous pouvez faire des recettes trè

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Les huitres se mangent aussi cuites !

Les huitres se mangent aussi cuites !

Vous ne le savez peut-être pas, mais les huitres sont aussi très bonnes cuites et c’est très facile de les cuisiner ! Bien entendu il faut d’abord les ouvrir, (conseils pour les ouvrir facilement) et vérifier qu’elles sont bien fraiches et bien vivantes, puis nous vous proposons deux re

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Papillotes de sole

Papillotes de sole

En hiver, pas question de se priver ! Aujourd'hui, découvrez les papillotes de sole agrémentées de petits légumes. Cuisiner diététique, ça peut aussi être bon ! Ingrédients : 4 filets de sole 1 petite courgette 3 carottes 2 tomates 2 oignons 1 citron thym romarin

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Anguilles aux lardons

Anguilles aux lardons

Monpoisson.fr vous propose aujourd'hui de découvrir une recette d'anguille, découverte sur le site Magic-Recettes.com, elle-même du livre d'Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z Ingrédients: 800 g d’anguille dépouillée 20 g de petits lardons 8 petites carottes 1 pe

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Limande façon crème fraîche

Limande façon crème fraîche

Découvrez une succulente recette à la limande, très simple à réaliser et riche en goût ! Ingrédients: 4 limandes 1 petite boite de champignons de paris 10 cl de crème fraîche Sel et poivre Préparation : 1/ Faites revenir vos limandes enfarinées dans un peu d'huile et rése

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Crumble de Saint-Jacques

Crumble de Saint-Jacques

MonPoisson vous propose de découvrir une recette à base de noix de Saint Jacques, mêlant à la fois croquant et fondant grâce à cette version Crumble et Poireaux. Ingrédients: 3 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques 10 cl de crème fraîche 100 g de farine 100 g de beurre

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Mousse de saumon fumé au pain d'épices

Mousse de saumon fumé au pain d’épices

MonPoisson.fr vous propose aujourd'hui de réaliser des verrines à base de saumon fumé, idéale pour une entrée gastronomique ! Ingrédients: 120 g de saumon fumé 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de crème liquide le jus d'1/2 citron une petite cuillère à café de

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Moules aux girolles

Moules aux girolles

Les fruits de mer aux champignons ... Vous n'y croyez pas, et pourtant ! Voici une recette à base de moules qui va mettre l'eau à la bouche à plus d'un ! Ingrédients: 3 kg de moules 200 g de girolles 3 échalotes 60 g de beurre poivre Préparation: Triez les moules et rincez

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Soles à la crème de morilles

Soles à la crème de morilles

A tous les adeptes de sole et de champignons, cette recette est faite pour vous ! Simple à réaliser, cette recette à base de poisson va vous ouvrir l'appétit ! Ingrédients: 4 filets de sole 2 échalotes 500 g de morilles 25 g de beurre 20 cl de crème liquide 15 cl de vin bla

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La sole, un poisson à la chair fine et ferme

La sole, un poisson à la chair fine et ferme

On continue le tour des poissons qu'on aime mettre dans nos assiettes et aujourd'hui nous allons parler de la sole commune. Description La sole est un poisson plat de la famille des soléidés. Ce poisson marin vit près des côtes dans des eaux peu profondes aux fonds sablonneux ; et plus au larg

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