Faites une bonne soupe de poisson maison avec la « box soupe » !

Faites une bonne soupe de poisson maison avec la « box soupe » !

La « box soupe » c’est quoi ? C’est tout simplement une sélection de  1.5kg de poissons de roches frais (congres, vives, grondin, etc.). Ces poissons sont parfaits pour une bonne soupe ! Pour environ 4 litres de soupe : Une « box soupe » ou 1,5 kg de poissons de roche 1 oignon 5

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L’épicerie fine de Monpoisson.fr

L’épicerie fine de Monpoisson.fr

Savez-vous que chez Monpoisson.fr nous ne vendons pas que du poisson frais, mais aussi de l’épicerie de la mer ? Vous pouvez trouver des produits qui sont généralement difficiles à trouver comme : Corail d’oursin Encre de seiche Salicorne Bio Vous pouvez faire des recettes trè

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Les huitres se mangent aussi cuites !

Les huitres se mangent aussi cuites !

Vous ne le savez peut-être pas, mais les huitres sont aussi très bonnes cuites et c’est très facile de les cuisiner ! Bien entendu il faut d’abord les ouvrir, (conseils pour les ouvrir facilement) et vérifier qu’elles sont bien fraiches et bien vivantes, puis nous vous proposons deux re

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Papillotes de sole

Papillotes de sole

En hiver, pas question de se priver ! Aujourd'hui, découvrez les papillotes de sole agrémentées de petits légumes. Cuisiner diététique, ça peut aussi être bon ! Ingrédients : 4 filets de sole 1 petite courgette 3 carottes 2 tomates 2 oignons 1 citron thym romarin

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Anguilles aux lardons

Anguilles aux lardons

Monpoisson.fr vous propose aujourd'hui de découvrir une recette d'anguille, découverte sur le site Magic-Recettes.com, elle-même du livre d'Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z Ingrédients: 800 g d’anguille dépouillée 20 g de petits lardons 8 petites carottes 1 pe

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Les poissons - Drôles de têtes

Les poissons РDr̫les de t̻tes

Sitôt achetés, sitôt mangé, les poissons peuvent parfois nous réserver des surprises. Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter quelques têtes assez atypique de poissons que nous péchons régulièrement aux Pêcheries de la Cotinière. La tête de la sole: Deux petits yeux très proches su

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Les fêtes de fin d'années en beauté avec Monpoisson.fr !

Les fêtes de fin d’années en beauté avec Monpoisson.fr !

Dans ce billet nous avons beaucoup de choses à vous annoncer car Monpoisson.fr bouge beaucoup en ce moment pour être toujours plus près de vous ! Nouvelle homepage Vous l'avez sans doute remarqué, nous avons une nouvelle homepage qui est plus claire et plus dynamique ! Vous pouvez afficher

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Limande façon crème fraîche

Limande façon crème fraîche

Découvrez une succulente recette à la limande, très simple à réaliser et riche en goût ! Ingrédients: 4 limandes 1 petite boite de champignons de paris 10 cl de crème fraîche Sel et poivre Préparation : 1/ Faites revenir vos limandes enfarinées dans un peu d'huile et rése

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Gamme festive : les plats à la carte

Nous vous présentions les menus de fêtes dans un précédent post, aujourd'hui nous vous présentons les plats disponibles à la carte ! Vous ne trouvez pas le menu parfait, qu'à cela ne tienne, composez-le vous même ! Tout comme les menus, vous pourrez commencer à commander à partir du 10 dÃ

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Découvrez la nouvelle gamme festive !

Découvrez la nouvelle gamme festive !

Tous les ans c'est un vrai casse-tête pour déterminer le menu des fêtes ! Et bien cette année, le chef des Pêcheries de la Cotinière cuisine pour Monpoisson.fr Trois menus "fait maison" et de  nombreux plats à la carte sont disponibles, ainsi vous pourrez créer votre menu selon vos goûts

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Monpoisson.fr accumule les marques de confiance !

Monpoisson.fr accumule les marques de confiance !

Après avoir reçu le prix de l’e-économie aux Trophées Émergence 2011, Monpoisson.fr se voit une fois encore plébiscité par un très bon article paru dans le magazine Réponse à tout! Dans leur numéro de décembre, ils consacrent un article aux sites de vente de produits frais en ligne. C

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Crumble de Saint-Jacques

Crumble de Saint-Jacques

MonPoisson vous propose de découvrir une recette à base de noix de Saint Jacques, mêlant à la fois croquant et fondant grâce à cette version Crumble et Poireaux. Ingrédients: 3 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques 10 cl de crème fraîche 100 g de farine 100 g de beurre

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