15 mai 2013 | Marie | Idées Recettes, Les Bons Plans, Les Pêcheries de la Cotinière | Pas de commentaires
Cette semaine, intéressons-nous à un "poisson star" du printemps : le rouget barbet. A la fois savoureux et tendre, le rouget barbet est souvent considéré comme un poisson « demi-gras », en raison de ses précieux acides gras. Riche en oligo-éléments et protéines, le rouget barbet sait
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7 mai 2013 | Marie | Les Bons Plans, Les Pêcheries de la Cotinière, Les produits de saison | Pas de commentaires
Cette semaine, les moules sont enfin de retour sur les étalages ! Riches en protéines et sels minéraux, les moules sont faciles à préparer, et peuvent transformer un simple repas en un véritable repas gastronomique ! Quelle saison pour déguster les moules ? Afin de profiter des b
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22 avril 2013 | Marie | Idées Recettes, Les Pêcheries de la Cotinière | Pas de commentaires
Savoureux et tendre, le saumon est un poisson faisant souvent l’unanimité dans la famille. Alors, pourquoi ne pas apprendre à le revisiter ? Aujourd’hui, découvrez la recette du tartare de saumon (pour 4 personnes) : Ingrédients - 400 g de saumon - 1 citron - brins de ciboulet
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Cette semaine, intéressons-nous à un "poisson star" du printemps : le rouget barbet. A la fois savoureux et tendre, le rouget barbet est souvent considéré comme un poisson « demi-gras », en raison de ses précieux acides gras. Riche en oligo-éléments et protéines, le rouget barbet sait
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Cette semaine, les moules sont enfin de retour sur les étalages ! Riches en protéines et sels minéraux, les moules sont faciles à préparer, et peuvent transformer un simple repas en un véritable repas gastronomique ! Quelle saison pour déguster les moules ? Afin de profiter des b
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Savoureux et tendre, le saumon est un poisson faisant souvent l’unanimité dans la famille. Alors, pourquoi ne pas apprendre à le revisiter ? Aujourd’hui, découvrez la recette du tartare de saumon (pour 4 personnes) : Ingrédients - 400 g de saumon - 1 citron - brins de ciboulet
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Marre de devoir calculer les quantités nécessaires de poisson pour vos repas de la semaine ? Monpoisson.fr vous simplifie la tâche en vous proposant des colis préparés, composés de poissons entiers, de filets ... Plus besoin de passer des heures dans vos calculs … Un clic sur votre colis
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Il est recommandé de consommer du poisson deux fois par semaine … Mais pas toujours facile d’avoir confiance aux produits. Alors, comment reconnaître le degré de fraîcheur d’un poisson ? Liste des critères. - Aspect global du poisson : C’est surement le critère le plus important et
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Cette semaine, Monpoisson.fr met en avant le maigre ! Très peu connu des consommateurs, le maigre, appelé également courbine ou grogneur, est un poisson cousin du bar. Chair fine, ferme et savoureuse, il est très apprécié par les amoureux de poisson ! Les vertus du maigre Comme d
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Zoom sur les poissons de saison du mois d’Avril. Respecter la saisonnalité des poissons, c’est important. Choisir son poisson frais ou ses crustacés par rapport à ces périodes est un moyen efficace pour consommer responsable. Manger selon les rythmes des saisons permet donc de
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Difficile de croire qu’il est possible d’associer du poisson avec du chocolat … Et pourtant ! Actuellement très tendance, le célèbre duo blinis/saumon se revisite en laissant place au chocolat. Prêt pour une explosion de saveur ? C’est parti ! Ingrédients - 20 blinis - 5
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Vous nous l’aviez demandé, Monpoisson l’a fait ! C’est reparti pour une nouvelle livraison en folie, valable uniquement ce jour. Le concept ? Profitez des frais de port à 5 euros ou même gratuits sur votre commande, à partir d’un certain montant d’achat. Votre LIVRAISON À
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Deux semaines avant Pâques, grand arrivage de morue au rayon poisson entier ! Saviez-vous que la morue est un poisson idéal à consommer lors du Carême ? Alors, pourquoi ne pas en profiter pour apprendre à cuisiner ce poisson ? Zoom avec Monpoisson. La morue, un poisson bénéfiq
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Le poisson … qu’est ce que c’est bon ! Chair savoureuse et tendre, apports nutritionnels remarquables … Son éloge n’est plus à faire ! Et pourtant : saviez-vous qu’il est possible de déguster la peau du poisson ? Consommer la peau de poisson … Avec modération ! Manger la pe
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